Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Девушка с формами

Мечты-мечты, где ваша сладость?

Со всех сторон в интернете лезут рекомендации - мечтайте! Визуализируйте свои мечты! Сделайте доску желаний! Бла-бла-бла... У меня вообще с достижением сознательного возраста не было никаких мечт. Были супер-амбициозные планы, которые я методично реализовывала, часть уже, часть еще впереди. Но это не мечты, это именно планы. И есть фантазии (не только эротические) насчет того, что мне было бы приятно, круто и скорее всего бы понравилось - но ради этого я не готова работать, а значит я просто вживусь в эту ситуацию при помощи воображения. Проживу ее на границе между сном и явью, а потом встрепенусь, отряхнуть и пойду дальше реализовывать свои планы.

Но в последние года полтора меня все чаще и чаще посещает некое видение (не в смысле галлюцинации), которое как раз сильно смахивает на мечту. Это не план, но и не фантазия. Точнее это такая фантазия, которая я прямо очень бы хотела, чтобы сбылась - но пока не понимаю, как это возможно. Поэтому хочу ее визуализировать и вербализировать здесь - а вдруг и правда сработает? И появится каким-то мистическим способом возможность ее реализовать?..

Итак, мечта моя такова. Месяц провести на СПА курорте, заточенном на похудение. В идеале - в жарком климате на берегу моря, но в крайнем случае на средне-европейский с озером я тоже согласна :) Но естественный водоем, в котором температура воды позволяет плавать - это прямо обязательное условие.

image

Второе условие - я хочу туда поехать одна. Без подруг и без мужа. Желательно чтобы там все говорили на малознакомом мне языке и только с персоналом можно было общаться по-английски. Потому что даже в англоязычной среде я мгновенно социализируюсь, а я этого не хочу.

В этом СПА курорте было бы ультра-супер-пупер все включено. То есть, заплатила один раз - и все, больше голова не болит, что бы я не захотела сделать.

image

Там бы под наблюдением врачей, диетологов, персонального тренера и т. п. я бы приводила себя в нужную (или даже в идеальную) физическую форму. С учетом всех моих особенностей и пожеланий. Тренировки регулярные, но не изматывающие. Диета сбалансированная, но чтоб без чувства голода. Да, главное, чтобы на таком курорте не было никаких соблазнов в виде там алкоголя, десертов и т. п. Чтоб вот хочется сладкого - лопай фрукты, но мороженого в принципе в ареале обитания НЕТ!

image

Бани, массажи, обертывания, процедуры и все такое. Плавание в бассейне и в водоеме - естественно! Как минимум дважды в день. Прогулки (а то чем черт не шутит, может и пробежки) на свежем воздухе. Ну, вы поняли меня :)

image

И самое главное - телефоном и интернетом можно пользоваться только два часа в сутки - час утром и час вечером. Меньше можно - больше нельзя.

Я совершенно точно знаю, что такие места есть. Я даже приценивалась уже к ним, пытаясь превратить мечту в план. За месяц цифра получалась совершенно космическая, по крайней мере для меня. И это даже не был вариант супер-пупер-ультра-олинклюзив! Поэтому даже если сейчас бы на меня обрушилась большая куча денег (заманчиво), которая бы совпала с возможностью удрать на месяц от рабочего процесса (заманчиво, но нереально) - такая трата была бы попросту нерациональна. Поэтому это не план, а именно мечта. В осуществление которой не очень-то верится.

image

Но хотеть-то никто не запретит ;)
Девушка с формами

Выходной трудоголика - один день наедине с собой

Написала на прошлой неделе пост в сообщество odin_moy_den, очень в тему моего журнала получился :)


Оригинал взят у koncepcija_lv в Выходной трудоголика - один день наедине с собой
Всем привет! Меня зовут Наталия, мне 35 лет и я дизайнер интерьера из Риги. Два предыдущих моих дня, которые я показывала (тут и тут) были целиком посвящены работе. Но в этом посте работы не будет вообще, а покажу я вам редкого зверя - выходной, который я действительно посвятила отдыху. Так уж сложилось, что в тот уикенд мой муж уехал в поход, все подруги были заняты делами, а мама на даче. Поэтому я с огромным удовольствием провела 4 июля 2015 года одна (не считая кота Кешу), занимаясь собой, немного кулинарными ксперементами, немного своим хобби. Отлично провела время, надо сказать!



Под катом 65 фотографий, на которых будет в том числе мой кот, а также унитаз, полный зефира (чувствительным особам лучше проходить мимо).

Collapse )

Судя по комментариям, многих заинтересовал рецепт зефира. Скажу сразу - это не настоящий зефир, настоящий делается из яблочного пюре и с сахаром. Это диетический псевдо-зефир и готовиться он так:

2 яичных белка
Пол стакана молока
15 грамм желатина
Сахарозаменитель жидкий
Лимонная кислота
Лимонный ароматизатор

Желатин замочить в молоке, когда набухнет - погреть в микроволновке, чтобы он растворился, но чтоб молоко не кипело. Поставить остывать.

Белки взбить до острых пиков, потом добавить сахарозаменитель, лимонную кислоту и ароматизатор. Можно кстати также добавить лимонную цедру.

Остывшее молоко с желатином тоже взбивать, говорят оно должно тоже в тугую пену взбиться, но у мен так не получилось. Потом смешать с белками, выложить в форму и поставить в холодильник. Вот и весь рецепт :)

Девушка с формами

Новости Инстаграма

Поскольку все-таки больше народу высказалось ЗА данную рубрику, приступим :) На этой неделе в Инстаграме у меня было больше интерьерных фоток, но несколько девочковых тое проскочило :)

10489639_10203843737081320_2201007206567284028_n   10959497_10203820423898505_6153524838713120070_n

Ну, своим новым кошельком Salvatore Ferragamo я вам уже похвасталась в посте про Московские обновки :)

10615392_10203841045774039_8173765598700631652_n   10993389_10203841048854116_4241571157889555632_n

А вот еще одна няшка - туфли L.K.Bennet. Я про них еще напишу на днях - готовлю большой пост про шмоточные обновки, которых у меня в этом месяце ОЧЕНЬ много.

10991175_10203862752916704_4977290346681457408_n

И красавица Эва Грин в совершенно шикарном платье! К сожалению, мне такой фасон никуда с моей фигурой, у Эвы совершенно другая конституция тела. Так что я могу только смотреть на ее фото и получать эстетичесое удовольствие.

image

А напоследок меня все-таки задолбали масляничные посты в ленте, и я тоже выложила блинчики. Точнее, оладушки по Дюкану. Костя ел их с вареньем, а я просто так. С рецептом там все просто - 3 яйца, 8 ложек овсяных отрубей и 2 ложки пшеничных. Жидкий заменитель сахара. И в данном случае был кефир, хотя иногда использую обезжиренный йогурт. Количество такое, чтобы консистенция теста была подходящая. Только не надо ожидать чуда - это не тоже самое, что обычные оладьи. Но достаточно вкусные.

А интерьерные фотки я выложила в своем втором блоге :)
Девушка с формами

Про диету - Дюкан light version

Как я уже писала в итоговом посте, я набрала часть сброшенного веса и никак не могу снова настроиться на диетический лад. Но перед праздниками я решила, что все, баста, надо с этим развратом завязывать. Все вокруг говорили - ты че, больная? На диету перед праздниками не садятся, это ж самоубийство! Вот после праздников...

Но я рассудила так - я все время жду окончания какого-то периода, чтобы сесть на диету. То возвращения из командировки. То окончания болезни или просто периода плохого настроения. То какого-то мероприятия, после которого я сяду на диету. Короче, так ждать можно бесконечно! После праздников у Кости ДР, потом у моей мамы ДР, потом будет какая-нибудь поездка или мероприятие. Так я никогда не начну снова худеть!

image

Collapse )
Девушка с формами

Обновки

Приступ тотальной лени сменился приступом жесткой загруженности, поэтому блог все еще остается а полу заброшенном состоянии :( Но все-таки смогла себя заставить отснять обновки за последние две недели, чтобы показать их вам:

DSC_8830

Collapse )
Девушка с формами

Отчет о диете

Ровно 3 месяца назад 28 апреля я села на Дюкана. Видимо он такой крепкий чувак, поскольку на нем сидит много-много курпулентных девушке, а он и в ус не дует :)

10357596_10202324445139971_7588053360411345578_n

За три месяца и 13 недель я похудела на 10 кг. Результат конечно отличный, хотя мог бы быть еще лучше. Дело в том, что у меня был период примерно в 3 недели, когда соблюдать диету строго ее получалось никак, за чем могли наблюдать мои подписчики в Инстаграме и ФБ. Видя мои фотки коктейлей, вина, десертов, они постоянно вопрошали - а как же Дюкан??? На что приходилось отвечать, что у него выходной :)

Сначала я принимала экзамены у молодых дизайнеров интерьера в нескольких школах, а это всегда застолье для приемной комиссии. И в этом застолье одни только булки :( А поскольку процесс растягивается на целый день, то либо жрешь булки, либо сидишь голодным. А голодной я сидеть не люблю.

Потом, точнее в процессе, был мой ДР, я конечно не особо шиковала, но десерт и вино себе позволила.

Потом был радостный праздник Лиго, а значит пиво, чипсы и сыр, а также шашлык и мороженое.

Потом приехал из Москвы мой друг и соавтор, админ нашего дизайнерского форума Кирилл, и мы как всегда выгуливали его по лучшим ресторанам города.

После этого мы с Костей съездили на корпоратив его фирмы - и уж после этого я снова села на строгую диету.

Впрочем, уже далеко не такую строгую, как в начале. Я стала позволять себе добавить немного оливкового масла в салат, в кофе (который я пью раз в день и то не каждый день) стала добавлять обычное 2,5% молоко иногда даже настоящий сахар вместо заменителя! Словом, сочок я :D

Самое интересное, что за 3 недели, когда я не слишком сильно соблюдала диету, я практически не поправилась, в худшем случае на 1 кг. Который ушел почти сразу, как я вернулась на Дюкана. Но вот дальше... дальше вес пока снижается со скрипом. Я все-таки планирую вернуться в более жесткий режим, потому что хочу скинуть еще как минимум 10 кг. Хотя в первую очередь я хочу добиться нужных объемов, а не веса, чтобы влезть в мои любимые шмотки.

На данный момент я влезаю в вещи прошлого лета без проблем, но нужно еще откатиться на год или два, чтобы окончательно прийти в форму. Кстати, чувствую я себя просто отлично, никаких негативных побочных эффектов от этой диеты у меня нет. Конечно немного удручает перспектива провести еще целых 3 месяца (а то и больше, ведь вес чем дальше, тем сложнее уходит) в борьбе с оставшимися килограммами. Но я полна решимости на этот раз продолжить путь и пройти его до конца!
Девушка с формами

Про еду на Атаке и Чередовании

Как и обещала, расскажу чуть более конкретно о том, что я ем на Дюкановской диете и особенно в чисто белковые дни.

Завтрак:

Итак, в рабочие дни я в 90% случаев завтракаю 100 граммами (пол пачки) обезжиренного творога. Поскольку он достаточно сухой, я заправляю его обезжиренным же йогуртом, а для вкуса добавляю жидкий заменитель сахара и пару капель апельсинового ароматизатора.
Я также несколько раз добавляла в творог сушеные ягоды годжи (тогда без подсластителя и ароматизатора), мне очень понравилось - но несмотря на то, что Дюкан их вроде как разрешает, за неделю с ягодами я не потеряла вес. Поэтому пока решила от них отказаться.
Иногда я завтракаю вареным яйцом или яичницей - чаще всего в выходные, но изредка и на рабочей неделе. К яйцу я беру говядину холодного копчения или баструму.
Также на завтрак я выпиваю единственную чашку кофе (точнее кофейного напитка, кофе мне нельзя не по диетическим, а по другим соображениям) с обезжиренным молоком и заменителем сахара. Все остальное время в течении дня я пью минеральную воду и зеленый чай.

Обед:

Обедаю я обычно в городе, поэтому приходится выкручиваться. Идеальный вариант для меня - это сеть кафешек Double Coffee, у них меню завтрака подают весь день, соответственно я в любое время дня могу заказать яичницу-глазунью и куриное филе на гриле. Обычно именно таков мой обед. Иногда, если я прямо сильно голодна - заказываю еще и тартар из лосося, который я съедаю естественно без хлеба. Тут я себе позволяю небольшое отступление от диеты - к тартар у обычно идет небольшое количество измельченного лука и оливок, их я тоже съедаю :)

Untitled-1
На Дюкане Double Coffee - моя любимая сеть и мое спасение! Вот это мой типичный белковый обед.

Collapse )
Девушка с формами

Диета Дюкана - этап 2, чередование

Я уже писала в блоге про эту диету, когда сидела на ней в прошлый раз. В принципе сейчас я уже в третий раз начинаю этот процесс, первые два раза результаты меня очень радовали, но по разным причинам я сорвалась и не довела диету до конца. А следовательно не закрепила результат и снова поправилась. Но в этот третий раз я планирую сидеть до победного конца! Победным концом будет пристойный вид в нескольких шмотках - в платье D&G, юбке с питоновым принтом, малиновом платье-футляре, которые ждут в шкафу своего часа.



Ну и раз уж я снова на диете, продолжу описывать этот интересный и непростой процесс. В прошлый раз я рассказывала про первый этап диеты Атака. Сейчас я уже успешно его прошла и перешла на второй этап, который называют Чередованием.

Collapse )